家里存茅台酒的一定要注意这条信息！！！

  不少茅台爱好者都在家里存了茅台酒。次新酒原箱，由于生产年代较近，保存条件不错，箱体一般都很整洁，白色封箱条、黄色密封胶带也都完好无缺。不过保存时要多注意，不要随便放在厨房、地下室、车库等场所，影响收藏价值；严重者还会破坏酒质，甚至丢失饮用价值。

  茅台酒中有醇、酸、酯、水等分子。酒瓶静置时，酒中小分子会自行聚合成大分子，这也是老酒香气更馥郁幽雅、口感更细腻舒适的重要原因之一。

  包装震动时，酒中的分子会四散游离。偶尔移动或摇晃包装，酒的风味不会受到太大影响；若频繁震动，则会使酒中的分子运动活跃、加剧，不利于自然老熟，影响香气和口感。

  如果打算长期保存原箱茅台酒，先要选择正真适合的空间，保证箱子不会被经常移动或者摇晃。建议存酒的地方离洗衣机、冰箱、空调等电器远一点，把震动频率降到最低。

  适合保存茅台酒的环境相对湿度为70%。茅台酒的波纹纸箱受潮后容易破损、发霉、腐烂，甚至侵蚀里面的酒盒，进而损坏酒瓶上的酒标、胶帽。

  除了保持环境干燥，还要将箱子尽量垫高，远离地面；同时，箱子也不要紧紧贴着墙壁，避免墙体自身的湿气传导到箱子上。必要的话，可能还得配置除湿设备。

  适合茅台酒保存的温度是20度左右。纸箱一旦受到阳光暴晒，箱内温度也会急剧升高，加剧白酒的化学反应，影响香气、口感，甚至会出现酒体变质现象；如果是生产年代较早、无胶帽的老酒，还也许会出现酒精挥发情况。

  不能将原箱茅台酒放在窗口，也不能放在温度较高的地方（比如靠近暖气的储物柜），也不能储存在温差较大的地方（比如阳台或厨房）。

  茅台酒长期放在密闭空间（如地窖、地库等），既使环境干净整洁，也很容出现异味。这些气味能通过包装缝隙进入酒瓶内，影响酒的品质。

  保存原箱茅台酒的环境，要注意通风，有利于异味散发；同时，茅台酒不能与具有刺激性气味的东西放在一起（如樟脑丸，油漆，香水等），避免直接串味。

  7月12日，茅台保健酒业公司茅台醇年代系列焕新上市发布会在茅台国际大酒店举行，茅台醇年代系列1992、1998和2008三款产品以新的“茅台家族”身份、新的“柔和酱香”品格、新的“流光瓶”形象、新的“缘文化”内涵，开启美时代新征程。

  茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席并讲话，中国酒类流通协会会长王新国通过视频表示祝贺，中国酒业协会执行理事长王琦出席并致辞。中国食品工业协会副会长、秘书长马勇，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，文化学者、北京大学教授张颐武；茅台集团党委副书记、总经理李静仁，老领导季克良，党委副书记卓玛才让，集团领导高山、段建桦、王莉、万波出席活动。

  丁雄军指出，始建于1984年的保健酒业公司，是茅台集团第一家子公司，38年来，走过了一条曲折前行、品牌重塑和整合新生的发展之路。如今，保健酒业公司正乘借茅台高质强业的东风，整合产业、乘势而上，以新的发展格局、新的体量、新的姿态，迈上了高水平发展新的征程，并以“茅台家族、集团出品”的新定位，让更多消费者喝上茅台产品，共享茅台之美、生活之美。

  围绕“茅台家族·缘启新生”的主题，丁雄军介绍了茅台醇年代系列1992、1998和2008三款产品对应的亲情友情、同业同进、成功成才三个“缘”。丁雄军强调，茅台醇从诞生之日起，在老前辈的关心重视和一代代接班人的接续努力下，成长为茅台家族中一颗耀眼的明珠。进入美时代，茅台醇要立足茅台家族战略产品的定位，打好“茅台家族、集团出品”这张王牌，以“缘文化”为内核，启航新征程，共创美生活，努力成为推动保健酒业公司新跨越的核心支撑和塑造茅台白酒产业新格局的重要力量。

  王琦表示，茅台醇年代系列新品可谓应运而生，作为保健酒业公司一直在优化产品结构、提升产品质量、做好品牌建设、培养核心产品的诚意之作，其口感醇香浓郁、醇厚柔顺、饮后自然回甘的酒香，让人穿梭于酱酒文化、历史、传奇的时空里。希望保健酒业公司慢慢地增加文化建设与传承，以技术创新推动产业高质量发展，坚定不移做产业进步的引领者，助推中国酒业高水平质量的发展，为服务消费者、服务地方经济发展作出更大贡献。

  丁雄军、李静仁与出席活动的领导嘉宾一起，将茅台醇美酒倒入启动台中，随着美酒缓缓流下，茅台醇流光瓶随即被点亮，正式揭开了茅台醇焕新版的神秘面纱。

  活动中，季克良分享了他与茅台醇的缘分故事，张颐武解读了“缘文化”的精神。现场精彩的舞蹈演绎、情景表演以及消费者分享，也充分展示了茅台醇年代系列“缘与酒”深层次地融合的文化内涵。

  活动现场还设置了时光隧道和“赤水河”复原场景，象征着茅台醇年代系列“赤水河是来源，年代名称是来由”的品牌初衷。此次焕新发布茅台醇年代系列在原产品基础上进行了更新升级，优化了产品超级符号，明确了柔和酱香的口感特点，提升了茅台醇品牌产品整体的协调性。以“茅台家族、集团出品”作为品牌文化指引，茅台醇年代系列瓶身设计的双人线条寓意着人与人之间的来往，将实际存在的事物与精神认知融合，以其身为媒，在家庭、婚姻、事业、信仰、价值观等方面，成为不同人群之间“结缘”的纽带。同时，茅台醇年代系列新产品坚守严苛品质衡量准则，在传承传统工艺、精心勾调基础上，形成了茅台醇酱香显著、幽雅细腻、酒体醇厚、协调、回味悠长、空杯留香持久的风格特征，实现了口味与风味之间的协调、平衡之美。

  茅台集团总经理助理，茅台集团有关部门负责人，保健酒业公司有关人员及优商代表等参加活动。活动还在北京、广州、南京、郑州、成都、济南、厦门七个城市设置了分会场。