知道茅台酒酒友应该都知道,“茅台15年”和“存了15年的茅台”它们并不是一回事,两者不同很大。
那么,它们究竟哪个更好一点呢?估量许多酒友都分不清楚,今日笔者就带我们简略剖析一下,看看是存了15年的茅台好仍是茅台15年更好。
这个应该比较好了解一点,它便是字面意思,便是说从它的灌装日期开端算起,在酒瓶中寄存了15年的茅台酒。
打个比方,就比方你在07年花钱买了一箱茅台,通过十五年的保藏寄存,到了如今它便是现已存了15年的茅台酒,此刻它现已从刚开端的新酒,变成了老酒。
在这十几年的时刻沉积下,这款酒的酒水质量现已满足优质,这也便是我们常说的酒是越存越香。它本来便是好酒,在通过长时刻地寄存后,变得更好了,其价值相同也是水涨船高。
“茅台15年”我们了解可能会呈现不同,有的以为“茅台15年”是指15年出产的茅台酒。还有的它是指出产了15年的茅台酒,还有的觉得是茅台酒厂建立15年的留念酒。
其实都不是,“茅台15年”实在的身份是一款年份酒。这时有酒友就觉得它是彻底灌装了酒厂放了15年时刻的基酒的酒,不过这并不彻底正确。
茅台15年年份酒,的确是用了茅台15年的老酒为基酒,不过还要参加不同年份、不同次序、不同次序的酒体的酒相勾兑,终究勾调而成的茅台酒。
也便是说,茅台15年酒并不是彻底都是用15年老酒灌装的,跟存了15年的老酒也不相同。这种酒是酒厂调制的年份酒,15年的还算是这个系列比较年青的,像后边还有30年、50年的,比较稀缺的还有80年的。
其实这一个论题早就有酒友问过茅台的前工程师吕云怀教师,而教师答复是茅台15年,酒瓶寄存和酒坛寄存是没有可比性的,瓶装酒的寄存,很简单遭到外界的搅扰,略微不注意就会把酒存坏,而茅台15年则不同,酒厂一致的窖藏区寄存酒水,加上土制的酒坛对存酒有很大的协助,并且不会遭到外界搅扰。
可能有一些酒友会说,寄存了15年的茅台酒要比出产灌装的茅台15年老酒好喝。
不过酱酒的口感就像“哈姆雷特”相同,我们品味时都会有不同的口感感触,我觉得这两款酒究竟哪款酒更佳,其实很难有一个一致的结论。
不过从储存条件和环境等这一些要素来看,我是更倾向茅台15年的口感更好一些。
以十五年的年份老酒为基酒勾调而成的酒和以5年茅台基酒勾调出来的酒,其实从成分上看就知道哪款好了。
从现在的商场的价格上看,两者之间相差并不大,从行情价来看,07年53度500ml的茅台价格在5088元/瓶,而茅台15年的价格在5960元/瓶,价格相差不到一千。
不过从保藏价值来看,肯定是老茅台的保藏价值要高于茅台15年,只需老酒还涵盖了前史和文明在里面,并且它的保藏难度要比茅台15年更难寄存,并且从稀缺性上看,老酒也是更胜一筹,茅台15年每天都可以推出,不过07年的酒那么多,喝一瓶少一瓶,归于不行再生的。
所以归纳来看,15年都老茅台还要更好一点,我们以为呢?回来搜狐,检查更加多
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