吉斯波尔-从产品本地化生产到品牌中国化落地

  舒缓的音乐在慵懒的灯光下弥漫，三两好友围坐小桌，窗外是都市的霓虹，面前是精美的玻璃杯......这种场景，是不少都市年轻人对酒吧的憧憬，而在这种氛围下，以威士忌为代表的烈酒往往成为主角。

  威士忌作为舶来品，在国人面前自带的“洋气”格外激发了年轻酒友们的猎奇心，同时，其多变的口味，也让这种酒趣味盎然。随着Z世代慢慢的变成为酒水消费的主力军，这批伴随互联网成长起来的年轻人们，在追求“年轻”“个性”“新潮”的同时，不自觉的将一部分情感寄托在了自带这些属性的威士忌身上。

  据公开多个方面数据显示，2020-2021年，威士忌在中国的销量居所有洋酒之首；2021年的《双十一酒类消费报告》多个方面数据显示，洋酒品类保持高增长，其中单一麦芽威士忌等高端洋酒涨幅超150%。在威士忌消费者中，Z世代占比达到47%，其中，95后男性用户更爱喝酒，同时，慢慢的变多的年轻女性也开始步入这一领域。

  2022年3月25日，2022年度世界威士忌大赏（World Whiskies Awards，英文简称WWA）的获奖名单正式出炉，等待已久的最终榜单一出，关注者都都表示”好冷门”， 而其中争议最多的是，国产威士忌无一款在榜。

  威士忌，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。按照当前主流分类方法，依据产地可大致分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。虽然近几年，威士忌在中国市场的需求大幅度的增加，呈现出了一大批“国产威士忌”，但事实上，国产威士忌以其独特的本土自适性而独立于主流的威士忌品类之外，格外引人注目。

  而事实上，威士忌的标签是自由的，不同的风格、品牌、风土甚至酒桶、生产方式，才呈现出了威士忌如今风格多样又保守传统的性格特征，遑论中国大陆，后发崛起的日本、台湾等当下口碑正盛的诸多威士忌产区仍难位列主流产区之中。

  和中国的白酒文化一样，威士忌在成熟的欧美市场有着深厚的文化渊源，是文学、影视作品里的常客，是自由与个性张扬的代表。

  据相关统计数据，高端威士忌过去五年价格上着的幅度为181.76%，远高于包括黄金和葡萄酒在内的其他投资品。2021年1至9月，威士忌进口额同比增长超过100%。

  国产威士忌的崛起，除了其口感贴近中国人喜爱的白酒外，在文化及产品演变过程中，呈现出有利于自身发展的诸多因素。一方面，国内威士忌文化的传播，已经从过去的局限在少数专业圈层内，发展到如今新一代年轻消费者也开始尝试；另一方面，优秀的国产威士忌也在“中国化”上下足了功夫。

  吉斯波尔酒业，坐落在中国当下生产口感最好威士忌的主产区——胶东半岛的核心区域烟台，是当下国内优秀的威士忌酒企，也是国内最早开始生产单一麦芽威士忌的企业。

  在坚守威士忌原始口味方面，吉斯波尔采用三重蒸馏技术，选择传统的纯铜作为蒸馏器，依靠铜天然对杂质的吸附性，加上三次蒸馏的传统蒸馏方式，让生产出的酒液更加柔和和顺口，使其在根本上不脱离威士忌的传统内涵。

  在本土化演变上，吉斯波尔在烟台本地生产，采用烟台特有的优质水源，在当地独特气候和威士忌经典“纬度”论的加持下，使其酿造出的威士忌让国人更有亲切感。

  于此同时，吉斯波尔采用了更纷繁多变的中国文化作为其多类威士忌产品的承担载体，积极吸纳当下风行全国的“国潮”流行元素，并以烟台本土的八仙故事为原型，打造“国风国威”全新“国潮版”威士忌，将威士忌酒瓶身的“洋”，与外在包装的“中国化”融合，将产品“形”塑造上充分的“中西合璧”，成功将一款纯“舶来品”衍化成了中国味十足的酒。

  威士忌在国内的发展正在迅猛崛起，其未来前景可期，但其衍变的原动力依旧是来自有责任酒企的不断锐意进取。从产品本地化生产到品牌中国化落地，吉斯波尔酒业通过自身一系列不懈努力，如今正走在国产威士忌厂家的最前列。返回搜狐，查看更加多