成都市成华区商场监督管理局聚集食物安全 写好“六个一线”民生日记

  为认真执行区委“六个一线”民生日记机制，成都市成华区商场监督管理局拟定相关作业方案，安排党员干部下沉一线，打开商场监督管理作业。

  民以食为天，食以安为先。为切实做好人民大众食物安全保证作业，成华区商场监督管理局执法人员安身功能，与“周三查餐厅、周四查商场”作业结合 ，深入打开辖区食物安全查看，要点查看大型商超、农贸商场、供给群体性聚餐的餐饮单位，催促运营主体实行食物安全主体职责。

  查看中，执法人员来到辖区，对周边大型商超及农贸商场的环境卫生、产品来历、食物贮存等方面打开专项查看。执法人员分别从进货源头和出售终端打开查看，查看商家是否依照《中华人民共和国食物安全法》相关规定树立进货查验和索证索票准则，食物是否在保质期内，贮存条件是不是满意温度要求等。

  执法人员查看产品包装上的标签信息，催促运营户严厉执行食物安全主体职责，依照9月1日实施的《四川省食物安全法令》要求，树立临期食物管理准则，标准建立临期食物专柜，健全退换货台账记载及过期食物毁掉记载等。一起，要求商家出具产品进货收据、过期食物毁掉记载等资料，细心查看资料内容，核实是否与售卖的产品信息共同。查看完成后，填写《食物安全日常监督查看（危险排查）记载》，对查看中发现的问题，责令商家期限整改。

  正在选购产品的王阿姨对执法人员说道，“自己年岁大了，视力也欠好，看不清又看不懂产品信息，怕自己买到过期产品，现在看到你们在查看，我就定心了。”执法人员回应道，“谢谢你对咱们作业的信赖，监管食物安全是咱们的职责。”

  随后，执法人员抽选了几家供给群体性聚餐的餐饮单位。执法人员来到库房，侧重查看了餐厅所选用的产品供货商资质、进货收据、贮存条件等。执法人员针对餐厅的加工制造流程标准、卫生整齐状况、冷藏冷冻设备设备的作业保护状况做了要点查看，并对一切从业人员是否都持有体检合格证明上岗进行了核实。现场辅导餐厅食物安全管理员要执行好“日管控、周排查、月调度”作业要求，坚决不供给过期或不新鲜的食物，保证用餐者的健康和安全。

  执法人员表明，能切实为大众就事，为大众办实事，增强大众的取得感、幸福感、安全感，便是咱们的作业要求和方针。食物安全，职责重于泰山。要守得住“舌尖上的安全”这第一道防地，才干保得住身体健康这道底线。